طرز تهیه سالاد خوش طعم اسفناج با گردو و پنیر

طرز تهیه سالاد  خوش طعم اسفناج با گردو و پنیر
سالاد اسفناج | طرز تهیه سالاد اسفناج با گردو
این سالاد با اسفناج و پنیر های خوشمزه باب طبع شما و مهمانانتان خواهد بود. اگر سالاد اسفناج را از قبل برای میهمانی آماده می کنید، سس را قبل از سرو با آن مخلوط نکنید. مقدار سس این سالاد بیشتر از چیزی است که نیاز باشد.

مواد لازم سالاد اسفناج با گردو

  • جوانه اسفناج : 450 گرم
  • پنیر بز:  113گرم
  • سیر ریز شده:  1 حبه
  • گردوی کامل: 113گرم
  • روغن زیتون:  ¾ پیمانه
  • فلفل دلمه ای قرمز : 1 عدد
  • سرکه کاج: ¼ پیمانه
  • کرنبری خشک :¼ پیمانه
  • کره آب شده:1 قاشق غذاخوری
  • شکر :1 قاشق غذاخوری
  • ترکیب خردل و عسل: 1 قاشق غذاخوری
  • فلفل قرمز: ¼ قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل: به میزان لازم 

 سالاد اسفناج

طرز تهیه سالاد اسفناج با گردو

ابتدا یک ظرف مناسب بردارید و کره آب شده را به همراه گردو و شکر خوب مخلوط کنید و روی کاغذ روغنی قرار دهید و فر را روشن کنید و روی درجه 149 تنظیم نمایید و گردوها را داخل فر بگذارید و اجازه دهید  تا 20 دقیقه بپزد.

در این فاصله به سراغ سس سالاد بروید. 

یک کاسه کوچک بردارید عسل را به همراه سرکه ، سیر و فلفل قرمز داخل آن بریزید و هم بزنید، سپس روغن زیتون را اضافه کرده و مواد را خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. سس آماده شده را کنار بگذارید و یک ظرف بزرگ بردارید و کاهو و جوانه اسفناج را داخل آن بریزید، فلفل دلمه ها را خرد کنید و به کاهو و اسفناج اضافه نمایید.

بقیه مواد را به سالاد افزوده و خوب مخلوط کنید و  در آخر مقداری از سس را به سالاد اضافه نمایید و میل کنید.

سالاد اسفناج و گردو

نکات تکمیلی در مورد سالاد اسفناج

سالاد اسفناج جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
سالاد اسفناج را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

سالاد اسفناج ، طرز تهیه سالاد اسفناج با گردو

منبع : بخش آشپزی زرقلم /ل.ص/د
0